Miele Biologico di Millefiori

Da 7,70 a 21,12

Miele Biologico di Millefiori – Sotto al Poggio

Il miele millefiori è l’espressione più ricca e autentica di un territorio, ne è il suo ritratto sincero.

Profumi, colori, consistenze e sapori variano di anno in anno, mai uguali a sé stessi.

Le api, artiste inconsapevoli, attingono ad una tavolozza infinita di nettari dalle cui combinazioni nasce un’opera d’arte sempre unica che  abbiamo la possibilità di esplorare in tutte le sue sfumature.

Descrizione

Miele Biologico di Millefiori – Sotto al Poggio

Luogo di raccolta: Maremma toscana e laziale 

Periodo di raccolta: Aprile – Settembre

Aspetto fisico e caratteristiche organolettiche: un miele millefiori differisce da un altro, non solo di anno in anno ma anche a seconda del periodo dell’anno e del luogo in cui viene prodotto.

Difficile è quindi descrivere uno standard, ma tipicamente è abbastanza dolce, con aromi che possono variare dall’aromatico al fruttato per i millefiori raccolti nel periodo primaverile, e dal cotto al fiorito per i millefiori raccolti nel periodo estivo.

In quelli autunnali è invece molto probabile trovare tracce di edera o addirittura di corbezzolo per cui le note diventano più vegetali con un retrogusto leggermente amaro.

Informazioni aggiuntive

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1kg, 250gr, 500gr

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