Olio Extra Vergine di Oliva Monovarietale Frantoio

Da 9,63 a 353,68

Olio Extra Vergine di Oliva Monovarietale FrantoioAzienda Agricola La Solaia

Pianta regina dell’ olivicoltura Italiana e Toscana, la più caratteristica come stereotipo di sapori dell’ olio Toscano. La raccolta avviene fra Ottobre e Novembre.

Quest’olio si presenta con sentori rustici e decisi di Mandorla verde, Cardo ed erba tagliata, dai decisi connotati di amaro e piccante a dimostrazione dell’alto contenuto in polifenoli (1100 mg/Kg).

Si usa su piatti rustici tipici Toscani, Bistecca alla Fiorentina, Zuppe di verdure e Legumi, Ribollita.

Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva Monovarietale FrantoioAzienda Agricola La Solaia

Si tratta di un cultivar fondamentale per la nostra olivicoltura, sia toscana, ma ancor più italiana. Non a caso si narra che nella lontana mezzadria il padrone conservava per se gli appezzamenti coltivati principalmente a Frantoio.

Il suo olio si presenta con un sapore fruttato verde erbaceo, intenso, con sentore principale di mandorla verde, cardo ed erbe aromatiche, amaro intenso, medio intenso il piccante. Rustico, semplicemente Toscano.

Vista la sua personalità negli odori si abbraccia con carni rosse alla brace, anche molto grasse. È ottimo sia su una Bistecca alla Fiorentina che in una Ribollita. Ma vi consigliamo prima di tutto di farci una fettunta!

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
volume

250 ml, 500 ml, 1 lt, 3 lt bag in box, 5 lt bag in box

pezzi

1, 2, 3, 6

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