Riserva Vermentino Balìa 2020

Da 18,30 a 107,50

Riserva Vermentino Balìa 2020 – Le Fonti Wine

Un vino bianco delicato e vellutato. Alla vista ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Al naso è fresco e floreale con sentori di frutta bianca e leggere note speziate.

Al palato è lungo e suadente dal finale profondo e minerale.

Abbinamenti ideali: si sposa alla perfezione con antipasti e primi piatti a base di crostacei e pesce come tartare di salmone, aragosta, baccalà, frittura di pesce, risotto ai frutti di mare e crudi di mare.

Descrizione

Riserva Vermentino Balìa 2020 – Le Fonti Wine

Varietà delle uve: 90% Vermentino, 10% Trebbiano

Metodo di allevamento: cordone speronato

Epoca della vendemmia: metà settembre

Fermentazione: circa venti giorni e per i 3/4 della sua durata avviene nei tini di acciaio a temperatura controllata (14°/15°), per concludersi poi in piccoli carati di rovere francese

Affinamento: in carati per sei mesi, per poi essere imbottigliato e subire un ulteriore affinamento in bottiglia.

Gradazione alcolica media: 12,5%Vol.

Temperatura di servizio: 12°C

Informazioni aggiuntive

Quantità

1, 2, 3, 6

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