Rosso IGT Cacciaconte 2018 Merlot
Da 36,60€ a 207,50€
Rosso IGT Cacciaconte 2018 Merlot – Le Fonti
Un vino profondo, corposo e persistente. Si tratta di una riserva, il vino di punta dell’azienda, ma, diversamente dai tradizionali vini toscani a base di Sangiovese, è 100% Merlot, un vitigno che si adatta bene alle zone un po’ più fresche.
Questo vino riesce a raggiungere gradazioni alcoliche apprezzabili ed esprime il suo massimo potenziale dopo l’invecchiamento in barriques americane e francesi.
Presenta un gusto molto fruttato, fresco, però allo stesso tempo variegato di sapori, perché la barrique americana gli conferisce i sentori di liquirizia e di caffè, mentre quella francese sentori di vaniglia e frutti rossi.
Descrizione
Rosso IGT Cacciaconte 2018 Merlot – Le Fonti
Esame visivo: colore rubino intenso.
Esame olfattivo: spiccano i frutti di bosco, ribes, more, lampone, si fondono in perfetta armonia con le tipiche note del Merlot lievemente erbacee e terrose.
Esame gustativo: è morbido, succoso e avvolgente, ha una buona struttura, un’acidità equilibrata, vellutata e rotondo, reso ancora più morbido con l’affinamento.
Abbinamenti ideali: è un vino da tutto pasto, dagli antipasti a base di salumi, formaggi a media-lunga stagionatura, primi piatti a base di carne, risotti ai funghi porcini, arrosti, bolliti, grigliate, carni bianche e rosse e selvaggina.
Varietà delle Uve: 100% Merlot.
Metodo di allevamento: Cordone speronato
Epoca della vendemmia: primi di settembre
Fermentazione alcolica: in piccoli carati di rovere (225 lt)
Affinamento: in bottiglia
Gradazione alcolica media: 13,5/14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Quantità | 1, 2, 3, 6 |
IT 
EN
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