Salsa Rossa di Cipolle e Mele 100 gr
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Salsa Rossa di Cipolle e Mele 100 gr – Abetone Erbolaio
Volevamo creare un prodotto che rendesse più gustosi i formaggi ed abbiamo pensato a una salsa a base di cipolle, perché si scostava dall’abbinamento classico tra dolce e salato che c’è nell’utilizzo delle confetture di frutta col formaggio.
Per la produzione di queste salse utilizziamo le mele che nascono sui nostri monti e le cipolle coltivate dai soci della nostra cooperativa.
La salsa rossa è stata creata per i palati amanti dei sapori forti, dove le cipolle rosse (che prevalgono) incontrano le mele dando vita ad un sapore deciso.
In questa salsa funge da collante lo zucchero che, utilizzato nelle giuste proporzioni, non uccide i sapori con la sua dolcezza, ma anzi li esalta.
È squisita abbinata a tutti i formaggi, principalmente con sapori più delicati come i prodotti vaccini.
Descrizione
Salsa Rossa di Cipolle e Mele 100 gr – Abetone Erbolaio
Ingredienti: Cipolle rosse, zucchero semolato bianco, mele
Processo produttivo: Dopo aver pelato cipolle e mele, si tritano grossolanamente e si fanno cuocere con lo zucchero. Una volta invasettata la salsa, si procede alla pastorizzazione dei vasi.
TMC: 36 mesi
Conservazione: Temperatura ambiente.
Allergeni: assenti ai sensi Reg UE 1169/11
OGM: assenti
Conservanti ed addensanti (pectina): assenti
Condizioni di conservazione: Si raccomanda di conservare in frigo dopo l’apertura
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia: 649 Kj / 153 Kcal
Grassi: 0,00 g
di cui Acidi grassi saturi: 0,00 g
Carboidrati: 37,0 g
di cui zuccheri: 37,0 g
Fibra: 0,90 g
Proteine: 0,60 g
Sale: 0,02 g
Capacità contenitore: 106 ml
Dimensioni bottiglia: diametro 50 mm, altezza 70 mm
Peso netto: 100 g
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